广东轻工职业技术学院学报
廣東輕工職業技術學院學報
엄동경공직업기술학원학보
JOURNAL OF GUANGDONG INDUSTRY TECHNICAL COLLEGE
2013年
1期
38-41
,共4页
生物化学%课程改革%高职教育%食品营养与检测专业
生物化學%課程改革%高職教育%食品營養與檢測專業
생물화학%과정개혁%고직교육%식품영양여검측전업
biochemistry%curriculum reform%higher vocational education%food nutrition and inspection specialtyfood spe-cialty
结合高职食品营养与检测专业的特色和工作岗位需要，对《生物化学》专业基础平台课程进行教学改革和实践，包括建立以学生为主体的教学模式、优化调整教学内容、采用多媒体教学和双语教学形式、开设学生自主实验等，从而激发学生的学习积极性，提高教学质量和教学水平。
結閤高職食品營養與檢測專業的特色和工作崗位需要，對《生物化學》專業基礎平檯課程進行教學改革和實踐，包括建立以學生為主體的教學模式、優化調整教學內容、採用多媒體教學和雙語教學形式、開設學生自主實驗等，從而激髮學生的學習積極性，提高教學質量和教學水平。
결합고직식품영양여검측전업적특색화공작강위수요，대《생물화학》전업기출평태과정진행교학개혁화실천，포괄건립이학생위주체적교학모식、우화조정교학내용、채용다매체교학화쌍어교학형식、개설학생자주실험등，종이격발학생적학습적겁성，제고교학질량화교학수평。
