安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
36期
17778-17780
,共3页
嗜热木聚糖酶%酶学性质%酶活性
嗜熱木聚糖酶%酶學性質%酶活性
기열목취당매%매학성질%매활성
[目的]研究嗜热木聚糖酶的酶学性质.[方法]考察了基因工程菌Rosetta(DE3)/pET28a-xynB64所产嗜热木聚糖酶反应的最适温度、最适pH,嗜热木聚糖酶的热稳定性、pH稳定性,以及不同金属离子对酶活力的影响.[结果]嗜热木聚糖酶的最适反应温度为110℃左右,最适pH为6.6,具有较广的pH稳定范围和非常好的热稳定性,高浓度的Mn2+、Mg2+、Ca2+对该酶有激活作用,Cu2+、Zn2+以及低浓度的Mn2+对该酶有抑制作用.[结论]研究可为嗜热木聚糖酶的广泛应用提供参考依据.
[目的]研究嗜熱木聚糖酶的酶學性質.[方法]攷察瞭基因工程菌Rosetta(DE3)/pET28a-xynB64所產嗜熱木聚糖酶反應的最適溫度、最適pH,嗜熱木聚糖酶的熱穩定性、pH穩定性,以及不同金屬離子對酶活力的影響.[結果]嗜熱木聚糖酶的最適反應溫度為110℃左右,最適pH為6.6,具有較廣的pH穩定範圍和非常好的熱穩定性,高濃度的Mn2+、Mg2+、Ca2+對該酶有激活作用,Cu2+、Zn2+以及低濃度的Mn2+對該酶有抑製作用.[結論]研究可為嗜熱木聚糖酶的廣汎應用提供參攷依據.
[목적]연구기열목취당매적매학성질.[방법]고찰료기인공정균Rosetta(DE3)/pET28a-xynB64소산기열목취당매반응적최괄온도、최괄pH,기열목취당매적열은정성、pH은정성,이급불동금속리자대매활력적영향.[결과]기열목취당매적최괄반응온도위110℃좌우,최괄pH위6.6,구유교엄적pH은정범위화비상호적열은정성,고농도적Mn2+、Mg2+、Ca2+대해매유격활작용,Cu2+、Zn2+이급저농도적Mn2+대해매유억제작용.[결론]연구가위기열목취당매적엄범응용제공삼고의거.
