CAJ | 학술논문

[目的]调查分析苏州市场白酒产品中酒精度含量状况.[方法]采用国标推荐的密度瓶法和酒精计法检测了苏州市场上的部分白酒中酒精度,并对2种测定方法进行了比较研究.[结果]研究发现,苏州市场大部分白酒产品实测酒精度达到标注度数,其中95％的产品酒精度都不同程度超过标定度数,某些低档产品存在不合格现象.2种测定方法中,密度瓶法测定重复性好、可靠性更高,而酒精计法检测速度快.[结论]研究可为强化白酒市场管理提供参考依据.
[목적]조사분석소주시장백주산품중주정도함량상황.[방법]채용국표추천적밀도병법화주정계법검측료소주시장상적부분백주중주정도,병대2충측정방법진행료비교연구.[결과]연구발현,소주시장대부분백주산품실측주정도체도표주도수,기중95％적산품주정도도불동정도초과표정도수,모사저당산품존재불합격현상.2충측정방법중,밀도병법측정중복성호、가고성경고,이주정계법검측속도쾌.[결론]연구가위강화백주시장관리제공삼고의거.