农产品加工·学刊（下）
農產品加工·學刊（下）
농산품가공·학간（하）
Academic Periodical of Farm Products Processing
2013年
8期
44-46,50
,共4页
薄荷%正交试验%超声波辅助提取%水蒸气蒸馏
薄荷%正交試驗%超聲波輔助提取%水蒸氣蒸餾
박하%정교시험%초성파보조제취%수증기증류
Mentha haplocalyx Briq%orthogonal experiment%ultrasonic-assisted extraction%steam-distillation
以野生薄荷叶为原料，采用超声波辅助、水蒸气蒸馏提取的方法，对薄荷挥发油的提取工艺进行单因素试验和正交优化试验。以蒸馏时间、超声波功率、超声波处理时间为提取影响因素，挥发油得率为指标的正交试验结果表明，在蒸馏时间为135 min，超声波功率为300 W，超声波处理时间为10 min条件下，薄荷挥发油的得率最高，为3.42％。
以野生薄荷葉為原料，採用超聲波輔助、水蒸氣蒸餾提取的方法，對薄荷揮髮油的提取工藝進行單因素試驗和正交優化試驗。以蒸餾時間、超聲波功率、超聲波處理時間為提取影響因素，揮髮油得率為指標的正交試驗結果錶明，在蒸餾時間為135 min，超聲波功率為300 W，超聲波處理時間為10 min條件下，薄荷揮髮油的得率最高，為3.42％。
이야생박하협위원료，채용초성파보조、수증기증류제취적방법，대박하휘발유적제취공예진행단인소시험화정교우화시험。이증류시간、초성파공솔、초성파처리시간위제취영향인소，휘발유득솔위지표적정교시험결과표명，재증류시간위135 min，초성파공솔위300 W，초성파처리시간위10 min조건하，박하휘발유적득솔최고，위3.42％。
Orthogonal experiment was conducted to optimize Extraction process of volatile oil from wild Mentha haplocalyx Briq leaves by ultrasonic-assisted steam-distillation method. Results indicates that distillation time, ultrasonic power, ultrasonic time are main factors which have effective influence on extraction yield of volatile oil. Result of orthogonal experiment of which indicator is yield of volatile oil shows that the best extraction yield 3.42% is obtained under the condition that distillation time 135 min, ultrasonic power 300 W, ultrasonic time 10 min.
