CAJ | 학술논문

我们在几年来的《食品分析与检验》实验教学的改革过程中，从教学内容、教学方式等方面做了一些探索，摒弃以往保姆式的教学方式，充分发挥学生的主动性和创造性，让学生参与到实验的全过程中。经过几年的探索，改革后的《食品分析与检验》课程的教学模式和内容更加具有实用性。学生在实验方法的选择、实验操作技能和结果分析等方面都得到全面的训练，为学生走上工作岗位打下坚实的基础。
아문재궤년래적《식품분석여검험》실험교학적개혁과정중，종교학내용、교학방식등방면주료일사탐색，병기이왕보모식적교학방식，충분발휘학생적주동성화창조성，양학생삼여도실험적전과정중。경과궤년적탐색，개혁후적《식품분석여검험》과정적교학모식화내용경가구유실용성。학생재실험방법적선택、실험조작기능화결과분석등방면도득도전면적훈련，위학생주상공작강위타하견실적기출。