CAJ | 학술논문

万方数据

香料香精化妆品 향료향정화장품
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS
2013年 1期 21-24 ,共4页

朱文辉%陆舍铭%朱丽%陈益才%吴英伟%文杰%王娜娜%王娟

주문휘%륙사명%주려%진익재%오영위%문걸%왕나나%왕연

甲醇%顶空－气相色谱/质谱联用%食品添加剂%香精香料甲醇%頂空－氣相色譜/質譜聯用%食品添加劑%香精香料
갑순%정공－기상색보/질보련용%식품첨가제%향정향료

建立了一种快速准确的顶空气相色谱/质谱联用检测食品添加剂中甲醇含量的方法.该方法选择去离子水作为顶空基质校正剂,样品检测不需要过多前处理,操作简便快捷,甲醇标准工作曲线的相关系数大于0.9990,方法检出限和定量限分别为0.80 mg/kg和2.67 mg/kg,实际样品的加标回收率范围为96.37％～99.95％.结果表明,该方法可实现食品添加剂中甲醇的快速准确测定.
건립료일충쾌속준학적정공기상색보/질보련용검측식품첨가제중갑순함량적방법.해방법선택거리자수작위정공기질교정제,양품검측불수요과다전처리,조작간편쾌첩,갑순표준공작곡선적상관계수대우0.9990,방법검출한화정량한분별위0.80 mg/kg화2.67 mg/kg,실제양품적가표회수솔범위위96.37％～99.95％.결과표명,해방법가실현식품첨가제중갑순적쾌속준학측정.