山东农业科学
山東農業科學
산동농업과학
SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
1期
100-103,106
,共5页
岳寿松%尤升波%游银伟%王翠萍%朱友峰%邹晓凤
嶽壽鬆%尤升波%遊銀偉%王翠萍%硃友峰%鄒曉鳳
악수송%우승파%유은위%왕취평%주우봉%추효봉
乳酸菌%胆固醇%抗氧化%系统发育分析
乳痠菌%膽固醇%抗氧化%繫統髮育分析
유산균%담고순%항양화%계통발육분석
从糖蒜中筛选分离到的一株具有降胆固醇和抗氧化能力的产乳酸菌株PG-7,该菌对胆固醇的去除率为58.1％,对DPPH自由基和超氧自由基的清除率分别为91.7％和16.2％.克隆了PG-7的16S rDNA序列,并以其同源性为基础构建了相关属种的系统发育树.结果表明,该菌16S rDNA序列全长1 638 bp,BLAST显示该菌株与乳杆菌属同源；PG-7菌株在进化关系上与布氏乳杆菌属(Lactobacillus buchneri)聚成一族.将其鉴定为布氏乳杆菌属,命名为:Lactobacillus buchneri PG-7.
從糖蒜中篩選分離到的一株具有降膽固醇和抗氧化能力的產乳痠菌株PG-7,該菌對膽固醇的去除率為58.1％,對DPPH自由基和超氧自由基的清除率分彆為91.7％和16.2％.剋隆瞭PG-7的16S rDNA序列,併以其同源性為基礎構建瞭相關屬種的繫統髮育樹.結果錶明,該菌16S rDNA序列全長1 638 bp,BLAST顯示該菌株與乳桿菌屬同源；PG-7菌株在進化關繫上與佈氏乳桿菌屬(Lactobacillus buchneri)聚成一族.將其鑒定為佈氏乳桿菌屬,命名為:Lactobacillus buchneri PG-7.
종당산중사선분리도적일주구유강담고순화항양화능력적산유산균주PG-7,해균대담고순적거제솔위58.1％,대DPPH자유기화초양자유기적청제솔분별위91.7％화16.2％.극륭료PG-7적16S rDNA서렬,병이기동원성위기출구건료상관속충적계통발육수.결과표명,해균16S rDNA서렬전장1 638 bp,BLAST현시해균주여유간균속동원；PG-7균주재진화관계상여포씨유간균속(Lactobacillus buchneri)취성일족.장기감정위포씨유간균속,명명위:Lactobacillus buchneri PG-7.
