中国初级卫生保健
中國初級衛生保健
중국초급위생보건
CHINESE PRIMARY HEALTH CARE
2013年
2期
76-78
,共3页
马立芳%许振慧%何霭娜%徐洁%周伟民
馬立芳%許振慧%何靄娜%徐潔%週偉民
마립방%허진혜%하애나%서길%주위민
膳食质量%膳食评价%膳食指数
膳食質量%膳食評價%膳食指數
선식질량%선식평개%선식지수
目的 修订并应用膳食质量指数(DQI)评价上海市黄浦区成人居民膳食营养状况,为制定有效的干预措施提供依据.方法 根据中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)及中国居民膳食指南(2007)对DQI进行修订.采用修订的DQI对上海市黄浦区447名成人居民的膳食营养状况进行评价.结果 DQI总分均数为(15.5±11.5)分,DQI负端分均数为(-14.3±6.2)分,DQI膳食质量距的均数为(44.2±9.8)分.68.0％的膳食模式为模式F,提示主要膳食问题为严重摄入过量.结论 修订的DQI可用于评价成年居民的总体膳食质量.黄浦区成年居民主要膳食问题是碳水化合物摄入不足,脂肪摄入过量,因此,有必要采取有效的干预措施引导居民合理膳食.
目的 脩訂併應用膳食質量指數(DQI)評價上海市黃浦區成人居民膳食營養狀況,為製定有效的榦預措施提供依據.方法 根據中國居民膳食營養素參攷攝入量(DRIs)及中國居民膳食指南(2007)對DQI進行脩訂.採用脩訂的DQI對上海市黃浦區447名成人居民的膳食營養狀況進行評價.結果 DQI總分均數為(15.5±11.5)分,DQI負耑分均數為(-14.3±6.2)分,DQI膳食質量距的均數為(44.2±9.8)分.68.0％的膳食模式為模式F,提示主要膳食問題為嚴重攝入過量.結論 脩訂的DQI可用于評價成年居民的總體膳食質量.黃浦區成年居民主要膳食問題是碳水化閤物攝入不足,脂肪攝入過量,因此,有必要採取有效的榦預措施引導居民閤理膳食.
목적 수정병응용선식질량지수(DQI)평개상해시황포구성인거민선식영양상황,위제정유효적간예조시제공의거.방법 근거중국거민선식영양소삼고섭입량(DRIs)급중국거민선식지남(2007)대DQI진행수정.채용수정적DQI대상해시황포구447명성인거민적선식영양상황진행평개.결과 DQI총분균수위(15.5±11.5)분,DQI부단분균수위(-14.3±6.2)분,DQI선식질량거적균수위(44.2±9.8)분.68.0％적선식모식위모식F,제시주요선식문제위엄중섭입과량.결론 수정적DQI가용우평개성년거민적총체선식질량.황포구성년거민주요선식문제시탄수화합물섭입불족,지방섭입과량,인차,유필요채취유효적간예조시인도거민합리선식.
