农业科技通讯
農業科技通訊
농업과기통신
BULLETIN OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2013年
2期
59-61
,共3页
豫麦47%制面品质%淀粉品质
豫麥47%製麵品質%澱粉品質
예맥47%제면품질%정분품질
研究了豫麦47的蛋白质、淀粉及制面品质.结果表明:其蛋白质与淀粉品质优良,RVA峰值粘度较高,超过了澳大利亚优质面条小麦品种Gamenya、Eradu,是一个优质面条小麦品种.
研究瞭豫麥47的蛋白質、澱粉及製麵品質.結果錶明:其蛋白質與澱粉品質優良,RVA峰值粘度較高,超過瞭澳大利亞優質麵條小麥品種Gamenya、Eradu,是一箇優質麵條小麥品種.
연구료예맥47적단백질、정분급제면품질.결과표명:기단백질여정분품질우량,RVA봉치점도교고,초과료오대리아우질면조소맥품충Gamenya、Eradu,시일개우질면조소맥품충.
