应用化工
應用化工
응용화공
APPLIED CHEMICAL INDUSTRY
2013年
5期
962-964
,共3页
王正民%赵秋萍%李春雷%贾斌%张飞龙%李澜
王正民%趙鞦萍%李春雷%賈斌%張飛龍%李瀾
왕정민%조추평%리춘뢰%가빈%장비룡%리란
间歇流化床%洋葱干燥%护色
間歇流化床%洋蔥榦燥%護色
간헐류화상%양총간조%호색
采用间歇流化床干燥洋葱片,考察了风温、风速、漂烫时间和漂烫温度等对洋葱含水率的影响.结果表明,洋葱切片在95℃热水中漂烫3 min,干燥风温为60℃,风速为1.06 m/s(30 Nm3/h),干燥60 min,含水率可达5％.此法在较短时间内有效降低了洋葱含水率,比相关文献干燥时间缩短3h,含水率降低3％.
採用間歇流化床榦燥洋蔥片,攷察瞭風溫、風速、漂燙時間和漂燙溫度等對洋蔥含水率的影響.結果錶明,洋蔥切片在95℃熱水中漂燙3 min,榦燥風溫為60℃,風速為1.06 m/s(30 Nm3/h),榦燥60 min,含水率可達5％.此法在較短時間內有效降低瞭洋蔥含水率,比相關文獻榦燥時間縮短3h,含水率降低3％.
채용간헐류화상간조양총편,고찰료풍온、풍속、표탕시간화표탕온도등대양총함수솔적영향.결과표명,양총절편재95℃열수중표탕3 min,간조풍온위60℃,풍속위1.06 m/s(30 Nm3/h),간조60 min,함수솔가체5％.차법재교단시간내유효강저료양총함수솔,비상관문헌간조시간축단3h,함수솔강저3％.
