化学研究与应用
化學研究與應用
화학연구여응용
CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION
2013年
5期
754-759
,共6页
刘瑾%张婉洁%王文%徐可欣
劉瑾%張婉潔%王文%徐可訢
류근%장완길%왕문%서가흔
抗生素残留%氨苄青霉素残留%表面等离子共振%生物传感器%竞争抑制法
抗生素殘留%氨芐青黴素殘留%錶麵等離子共振%生物傳感器%競爭抑製法
항생소잔류%안변청매소잔류%표면등리자공진%생물전감기%경쟁억제법
近年来,在食品安全检测领域,利用表面等离子体共振(surface plasmon resonance,SPR)传感器结合免疫测定方法进行痕量物质检测的技术得到了迅速发展.本文采用表面等离子共振生物传感器检测牛奶中的氨苄青霉素残留.从pH值、离子浓度和配体浓度三个方面讨论了实验条件对配体在传感器表面固定的影响,实验结果表明pH值为4.5、离子浓度为10mM以及配体浓度为400μg·mL-1为较佳实验条件.在此实验条件下对BSA-氨苄青霉素偶联物进行了固定,并采用该传感器对不同浓度的氨苄青霉素的水溶液和牛奶溶液进行了检测,最低检测限LOD分别为1.7ng·mL-1和1.8ng·mL-1,均低于氨苄青霉素的最大残留检测限(maximum residue limit,MRL)4.1ng·mL-1,验证了检测方法的可行性.
近年來,在食品安全檢測領域,利用錶麵等離子體共振(surface plasmon resonance,SPR)傳感器結閤免疫測定方法進行痕量物質檢測的技術得到瞭迅速髮展.本文採用錶麵等離子共振生物傳感器檢測牛奶中的氨芐青黴素殘留.從pH值、離子濃度和配體濃度三箇方麵討論瞭實驗條件對配體在傳感器錶麵固定的影響,實驗結果錶明pH值為4.5、離子濃度為10mM以及配體濃度為400μg·mL-1為較佳實驗條件.在此實驗條件下對BSA-氨芐青黴素偶聯物進行瞭固定,併採用該傳感器對不同濃度的氨芐青黴素的水溶液和牛奶溶液進行瞭檢測,最低檢測限LOD分彆為1.7ng·mL-1和1.8ng·mL-1,均低于氨芐青黴素的最大殘留檢測限(maximum residue limit,MRL)4.1ng·mL-1,驗證瞭檢測方法的可行性.
근년래,재식품안전검측영역,이용표면등리자체공진(surface plasmon resonance,SPR)전감기결합면역측정방법진행흔량물질검측적기술득도료신속발전.본문채용표면등리자공진생물전감기검측우내중적안변청매소잔류.종pH치、리자농도화배체농도삼개방면토론료실험조건대배체재전감기표면고정적영향,실험결과표명pH치위4.5、리자농도위10mM이급배체농도위400μg·mL-1위교가실험조건.재차실험조건하대BSA-안변청매소우련물진행료고정,병채용해전감기대불동농도적안변청매소적수용액화우내용액진행료검측,최저검측한LOD분별위1.7ng·mL-1화1.8ng·mL-1,균저우안변청매소적최대잔류검측한(maximum residue limit,MRL)4.1ng·mL-1,험증료검측방법적가행성.
