CAJ | 학술논문

为探讨不同储存时间的玉米对肉鸡血清抗氧化功能的影响,试验选取1日龄雌性科宝肉仔鸡168只,随机分为6组(每组7个重复,每个重复4只),分别饲喂由6种不同储存时间的玉米配制的试验饲粮,玉米储存时间分别为0(当年收获的玉米)、1、2、3、4、5年(以下简称0年组、1年组、2年组、3年组、4年组、5年组),试验期42 d.检测肉鸡21日龄和42日龄时血清抗氧化指标.结果表明:1)21日龄时,0年组、1年组、2年组肉鸡血清丙二醛(MDA)含量显著低于5年组(P＜0.05)；0年组、1年组、2年组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于3年组、4年组、5年组(P＜0.05)；4年组、5年组血清维生素E含量极显著低于0年组(P＜0.01)且显著低于1年组、2年组、3年组(P＜0.05)；各组间血清总抗氧化能力(T-AOC)及维生素C含量差异不显著(P＞0.05).2)42日龄时,0年组血清T-AOC极显著高于其他组(P＜0.01)；血清MDA含量极显著低于其他组(P＜0.01)；0年组血清GSH-Px活性极显著高于其他组(P＜0.01)；0年组血清T-SOD活性显著高于4年组、5年组(P＜0.05)；各组间血清维生素C和维生素E的含量差异不显著(P＞0.05).由此可知,饲喂长期储存的玉米会降低肉鸡血清抗氧化功能.
위탐토불동저존시간적옥미대육계혈청항양화공능적영향,시험선취1일령자성과보육자계168지,수궤분위6조(매조7개중복,매개중복4지),분별사위유6충불동저존시간적옥미배제적시험사량,옥미저존시간분별위0(당년수획적옥미)、1、2、3、4、5년(이하간칭0년조、1년조、2년조、3년조、4년조、5년조),시험기42 d.검측육계21일령화42일령시혈청항양화지표.결과표명:1)21일령시,0년조、1년조、2년조육계혈청병이철(MDA)함량현저저우5년조(P＜0.05)；0년조、1년조、2년조혈청곡광감태과양화물매(GSH-Px)화총초양화물기화매(T-SOD)활성현저고우3년조、4년조、5년조(P＜0.05)；4년조、5년조혈청유생소E함량겁현저저우0년조(P＜0.01)차현저저우1년조、2년조、3년조(P＜0.05)；각조간혈청총항양화능력(T-AOC)급유생소C함량차이불현저(P＞0.05).2)42일령시,0년조혈청T-AOC겁현저고우기타조(P＜0.01)；혈청MDA함량겁현저저우기타조(P＜0.01)；0년조혈청GSH-Px활성겁현저고우기타조(P＜0.01)；0년조혈청T-SOD활성현저고우4년조、5년조(P＜0.05)；각조간혈청유생소C화유생소E적함량차이불현저(P＞0.05).유차가지,사위장기저존적옥미회강저육계혈청항양화공능.