广东微量元素科学
廣東微量元素科學
엄동미량원소과학
GUANGDONG TRACE ELEMENTS SCIENCE
2012年
12期
13-16
,共4页
兰昌云%徐飞%张莉%陈博%范必威
蘭昌雲%徐飛%張莉%陳博%範必威
란창운%서비%장리%진박%범필위
铜%硫胺素%荧光光度法
銅%硫胺素%熒光光度法
동%류알소%형광광도법
为测定食品中痕量铜,根据在碱性介质中硫胺素和铜的反应产生荧光物质,且非离子表面活性剂Tween-80对该反应有敏化作用,建立了测定部分食品中铜的荧光分析法.结果表明,相对标准偏差为1.2％,测定范围为0.004～0.040μg/mL.该法简单、快速,可直接用于食品中痕量铜的测定,结果满意.
為測定食品中痕量銅,根據在堿性介質中硫胺素和銅的反應產生熒光物質,且非離子錶麵活性劑Tween-80對該反應有敏化作用,建立瞭測定部分食品中銅的熒光分析法.結果錶明,相對標準偏差為1.2％,測定範圍為0.004～0.040μg/mL.該法簡單、快速,可直接用于食品中痕量銅的測定,結果滿意.
위측정식품중흔량동,근거재감성개질중류알소화동적반응산생형광물질,차비리자표면활성제Tween-80대해반응유민화작용,건립료측정부분식품중동적형광분석법.결과표명,상대표준편차위1.2％,측정범위위0.004～0.040μg/mL.해법간단、쾌속,가직접용우식품중흔량동적측정,결과만의.
