洋葱黄酮类化合物的提取分离及其抗氧化活性研究进展
양총황동류화합물적제취분리급기항양화활성연구진전
Research Progress of Extraction, Separation and Antioxidant Activity of Flavonoids from Onion
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2013年 2期 40-42 ,共3页

    闵玉涛%宋彦显

    민옥도%송언현

    洋葱%黄酮类化合物%提取分离%抗氧化 洋蔥%黃酮類化閤物%提取分離%抗氧化
    양총%황동류화합물%제취분리%항양화
    文章综述了近年来,洋葱中黄酮类化合物的提取分离方法及其抗氧化活性研究,并且对其发展趋势进行展望.
    문장종술료근년래,양총중황동류화합물적제취분리방법급기항양화활성연구,병차대기발전추세진행전망.
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