湖北科技学院学报（医学版）
湖北科技學院學報（醫學版）
호북과기학원학보（의학판）
JOURNAL OF XIANNING UNIVERSITY (MEDICAL SCIENCES)
2012年
1期
10-11
,共2页
大蒜%大蒜素%提取%正交设计
大蒜%大蒜素%提取%正交設計
대산%대산소%제취%정교설계
目的 确定大蒜中大蒜素的最佳提取工艺条件.方法运用正交设计L18(37)方法进行实验设计,提取大蒜中大蒜素的含量.结果 确认大蒜素的最佳提取条件为:酶解时间30min、酶解温度45℃、酶解pH6.0、料液比1g:4ml、萃取时间60min、萃取温度30℃,乙醇浓度95%;大蒜素提取率达到2.91‰.结论 最佳提取工艺可以有效提取大蒜中的大蒜素,此工艺操作简单、合理、提取率高.
目的 確定大蒜中大蒜素的最佳提取工藝條件.方法運用正交設計L18(37)方法進行實驗設計,提取大蒜中大蒜素的含量.結果 確認大蒜素的最佳提取條件為:酶解時間30min、酶解溫度45℃、酶解pH6.0、料液比1g:4ml、萃取時間60min、萃取溫度30℃,乙醇濃度95%;大蒜素提取率達到2.91‰.結論 最佳提取工藝可以有效提取大蒜中的大蒜素,此工藝操作簡單、閤理、提取率高.
목적 학정대산중대산소적최가제취공예조건.방법운용정교설계L18(37)방법진행실험설계,제취대산중대산소적함량.결과 학인대산소적최가제취조건위:매해시간30min、매해온도45℃、매해pH6.0、료액비1g:4ml、췌취시간60min、췌취온도30℃,을순농도95%;대산소제취솔체도2.91‰.결론 최가제취공예가이유효제취대산중적대산소,차공예조작간단、합리、제취솔고.
