物流科技
物流科技
물류과기
LOGISTICS MANAGEMENT
2013年
5期
74-76
,共3页
曾佑新%张立波%苗润青%季楠
曾祐新%張立波%苗潤青%季楠
증우신%장립파%묘윤청%계남
食品供应链%供应链风险%风险控制
食品供應鏈%供應鏈風險%風險控製
식품공응련%공응련풍험%풍험공제
通过近期发生的食品安全事件,分析食品供应链的构成环节,归纳出每个环节可能出现的风险以及所有环节的综合风险,并提出有针对性的控制措施,为食品行业中的实践操作提供借鉴和指导,以推进我国食品供应链的风险管理进程.
通過近期髮生的食品安全事件,分析食品供應鏈的構成環節,歸納齣每箇環節可能齣現的風險以及所有環節的綜閤風險,併提齣有針對性的控製措施,為食品行業中的實踐操作提供藉鑒和指導,以推進我國食品供應鏈的風險管理進程.
통과근기발생적식품안전사건,분석식품공응련적구성배절,귀납출매개배절가능출현적풍험이급소유배절적종합풍험,병제출유침대성적공제조시,위식품행업중적실천조작제공차감화지도,이추진아국식품공응련적풍험관리진정.
