现代商业
現代商業
현대상업
MODERN BUSINESS
2014年
2期
100-101
,共2页
高校饮食实体%关键时刻%服务质量%关键时刻行为模式
高校飲食實體%關鍵時刻%服務質量%關鍵時刻行為模式
고교음식실체%관건시각%복무질량%관건시각행위모식
本文通过某高校后勤饮食实体采购环节的关键时刻服务管理实践,先识别出关键时刻(MOT),然后通过访谈找出各关键时刻的核心需求,在此基础上通过关键时刻行为模式的应用,极大提升了服务质量,为其它高校饮食实体改善关键时刻服务质量提供了经验借鉴.
本文通過某高校後勤飲食實體採購環節的關鍵時刻服務管理實踐,先識彆齣關鍵時刻(MOT),然後通過訪談找齣各關鍵時刻的覈心需求,在此基礎上通過關鍵時刻行為模式的應用,極大提升瞭服務質量,為其它高校飲食實體改善關鍵時刻服務質量提供瞭經驗藉鑒.
본문통과모고교후근음식실체채구배절적관건시각복무관리실천,선식별출관건시각(MOT),연후통과방담조출각관건시각적핵심수구,재차기출상통과관건시각행위모식적응용,겁대제승료복무질량,위기타고교음식실체개선관건시각복무질량제공료경험차감.
