华北农学报
華北農學報
화북농학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA
2013年
1期
163-166
,共4页
温鹏飞%王雪婷%牛铁泉%高美英%牛兴艳%邢延富
溫鵬飛%王雪婷%牛鐵泉%高美英%牛興豔%邢延富
온붕비%왕설정%우철천%고미영%우흥염%형연부
葡萄果实%延迟采收%细胞质膜透性%丙二醛%脯氨酸%过氧化氢
葡萄果實%延遲採收%細胞質膜透性%丙二醛%脯氨痠%過氧化氫
포도과실%연지채수%세포질막투성%병이철%포안산%과양화경
以酿酒品种赤霞珠果实为试材,研究了延迟采收对赤霞珠果实细胞质膜的影响.结果表明,延迟采收后,葡萄果实细胞质膜透性及丙二醛、脯氨酸和过氧化氢的含量均有所提高.其中,细胞质膜透性增大37.2％,丙二醛含量和脯氨酸含量分别增加35.1％,405.7％,过氧化氢含量增加41.5％.方差分析表明,细胞质膜透性从9月21日-10月21日各个时期差异不显著；脯氨酸含量从10月1-21日各时期差异达显著水平；丙二醛和过氧化氢含量在各时期差异均不显著.
以釀酒品種赤霞珠果實為試材,研究瞭延遲採收對赤霞珠果實細胞質膜的影響.結果錶明,延遲採收後,葡萄果實細胞質膜透性及丙二醛、脯氨痠和過氧化氫的含量均有所提高.其中,細胞質膜透性增大37.2％,丙二醛含量和脯氨痠含量分彆增加35.1％,405.7％,過氧化氫含量增加41.5％.方差分析錶明,細胞質膜透性從9月21日-10月21日各箇時期差異不顯著；脯氨痠含量從10月1-21日各時期差異達顯著水平；丙二醛和過氧化氫含量在各時期差異均不顯著.
이양주품충적하주과실위시재,연구료연지채수대적하주과실세포질막적영향.결과표명,연지채수후,포도과실세포질막투성급병이철、포안산화과양화경적함량균유소제고.기중,세포질막투성증대37.2％,병이철함량화포안산함량분별증가35.1％,405.7％,과양화경함량증가41.5％.방차분석표명,세포질막투성종9월21일-10월21일각개시기차이불현저；포안산함량종10월1-21일각시기차이체현저수평；병이철화과양화경함량재각시기차이균불현저.
