安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
2期
824-826,829
,共4页
刘江生%赖伟玲%蔡国华%林艳%李跃锋
劉江生%賴偉玲%蔡國華%林豔%李躍鋒
류강생%뢰위령%채국화%림염%리약봉
KLD2-3滚筒烘丝机%控制模式%烟丝常规化学成分%烟气香味成分
KLD2-3滾筒烘絲機%控製模式%煙絲常規化學成分%煙氣香味成分
KLD2-3곤통홍사궤%공제모식%연사상규화학성분%연기향미성분
[目的]了解KLD2-3滚筒烘丝机烘丝加工过程中烟草化学成分的变化趋势.[方法]通过KLD2-3滚筒烘丝机不同控制模式对烘丝后某牌号二类烤烟型叶组配方的烟丝常规化学成分总糖、还原糖、烟碱、氯、钾和常规烟气进行对比分析,应用丙酮萃取、气相色谱仪和气相色谱/质谱联用仪对挥发性、半挥发性烟气香味物质进行研究.[结果]顺流模式3种控制方式烘后烟丝的总糖和还原糖测定值均高于逆流模式,逆流模式一段式烟碱含量高于其他控制方式,不同控制方式下烟丝氯、钾、常规烟气、烟气中性香味成分总量比较接近,顺流模式前高后低控制方式下烟丝酸性和碱性香味成分总量高于其他控制方式.[结论]研究可为烤烟制丝参数的选择和优化提供数据支持.
[目的]瞭解KLD2-3滾筒烘絲機烘絲加工過程中煙草化學成分的變化趨勢.[方法]通過KLD2-3滾筒烘絲機不同控製模式對烘絲後某牌號二類烤煙型葉組配方的煙絲常規化學成分總糖、還原糖、煙堿、氯、鉀和常規煙氣進行對比分析,應用丙酮萃取、氣相色譜儀和氣相色譜/質譜聯用儀對揮髮性、半揮髮性煙氣香味物質進行研究.[結果]順流模式3種控製方式烘後煙絲的總糖和還原糖測定值均高于逆流模式,逆流模式一段式煙堿含量高于其他控製方式,不同控製方式下煙絲氯、鉀、常規煙氣、煙氣中性香味成分總量比較接近,順流模式前高後低控製方式下煙絲痠性和堿性香味成分總量高于其他控製方式.[結論]研究可為烤煙製絲參數的選擇和優化提供數據支持.
[목적]료해KLD2-3곤통홍사궤홍사가공과정중연초화학성분적변화추세.[방법]통과KLD2-3곤통홍사궤불동공제모식대홍사후모패호이류고연형협조배방적연사상규화학성분총당、환원당、연감、록、갑화상규연기진행대비분석,응용병동췌취、기상색보의화기상색보/질보련용의대휘발성、반휘발성연기향미물질진행연구.[결과]순류모식3충공제방식홍후연사적총당화환원당측정치균고우역류모식,역류모식일단식연감함량고우기타공제방식,불동공제방식하연사록、갑、상규연기、연기중성향미성분총량비교접근,순류모식전고후저공제방식하연사산성화감성향미성분총량고우기타공제방식.[결론]연구가위고연제사삼수적선택화우화제공수거지지.
