CAJ | 학술논문

目的：研究哮喘患者膳食营养素摄入与肺功能的相关性。方法选取哮喘患者130例，健康对照组60例。采用半定量食物频率问卷调查哮喘患者及健康对照组近3个月饮食中14种营养素摄入量并检测肺功能及体重指数，分析哮喘患者膳食营养素的摄入与肺功能的相关性。结果哮喘患者的年龄、体重、体重指数均高于健康对照组（P＜0.05）。重度持续发作组患者1 s用力呼气容积（FEV1）、用力肺活量高于健康对照组及间歇发作、轻度持续发作、中度持续发作组（P＜0.05）。膳食因素中，摄入总能量、蛋白质、碳水化合物、钙、镁、磷、铁、锌、维生素C、视黄醇，健康对照组与重度持续发作组相比无统计学差异（P＞0.05）。脂肪、纤维、钠、钾，健康对照组与重度持续发作组相比，具有统计学差异（P＜0.05）。脂肪与FEV1、用力肺活量（ FVC）、比率呈负相关；纤维与 FEV1、FVC 比率呈正相关。结论重度哮喘患者饮食具有高脂肪、高钠、低钾、低纤维的特点；脂肪、纤维与哮喘患者的肺功能有关；纤维对哮喘患者肺功能具有保护性作用。
목적：연구효천환자선식영양소섭입여폐공능적상관성。방법선취효천환자130례，건강대조조60례。채용반정량식물빈솔문권조사효천환자급건강대조조근3개월음식중14충영양소섭입량병검측폐공능급체중지수，분석효천환자선식영양소적섭입여폐공능적상관성。결과효천환자적년령、체중、체중지수균고우건강대조조（P＜0.05）。중도지속발작조환자1 s용력호기용적（FEV1）、용력폐활량고우건강대조조급간헐발작、경도지속발작、중도지속발작조（P＜0.05）。선식인소중，섭입총능량、단백질、탄수화합물、개、미、린、철、자、유생소C、시황순，건강대조조여중도지속발작조상비무통계학차이（P＞0.05）。지방、섬유、납、갑，건강대조조여중도지속발작조상비，구유통계학차이（P＜0.05）。지방여FEV1、용력폐활량（ FVC）、비솔정부상관；섬유여 FEV1、FVC 비솔정정상관。결론중도효천환자음식구유고지방、고납、저갑、저섬유적특점；지방、섬유여효천환자적폐공능유관；섬유대효천환자폐공능구유보호성작용。