德州学院学报
德州學院學報
덕주학원학보
JOURNAL OF DEZHOU UNIVERSITY
2013年
1期
20-23
,共4页
食品科学%食品经济管理%研究框架
食品科學%食品經濟管理%研究框架
식품과학%식품경제관리%연구광가
食品科学是一个跨多个学科门类的交叉学科,可以将其划分为相互交叉的3个方面:食品科学与工程、食品文化与伦理、食品经济管理.就学科性质而言,食品经济管理属于管理学门类,可以从农林经济管理一级学科中独立为二级学科.根据食品经济管理的主要任务和主要内容,食品经济管理学科可下设食品经济理论与政策、食品产业结构与布局等9个研究方向.
食品科學是一箇跨多箇學科門類的交扠學科,可以將其劃分為相互交扠的3箇方麵:食品科學與工程、食品文化與倫理、食品經濟管理.就學科性質而言,食品經濟管理屬于管理學門類,可以從農林經濟管理一級學科中獨立為二級學科.根據食品經濟管理的主要任務和主要內容,食品經濟管理學科可下設食品經濟理論與政策、食品產業結構與佈跼等9箇研究方嚮.
식품과학시일개과다개학과문류적교차학과,가이장기화분위상호교차적3개방면:식품과학여공정、식품문화여윤리、식품경제관리.취학과성질이언,식품경제관리속우관이학문류,가이종농림경제관리일급학과중독립위이급학과.근거식품경제관리적주요임무화주요내용,식품경제관이학과가하설식품경제이론여정책、식품산업결구여포국등9개연구방향.
