哈尔滨职业技术学院学报
哈爾濱職業技術學院學報
합이빈직업기술학원학보
JOURNAL OF HARBIN INSTITUTE OF VOCATIONAL TECHNOLOGY
2013年
2期
52-54
,共3页
民营饭店%泉州%现状%趋势
民營飯店%泉州%現狀%趨勢
민영반점%천주%현상%추세
依托于良好的政策环境、发达的民营经济和独特的地域消费文化,泉州民营饭店获得较好的发展,在经营上表现出“大餐饮、小客房”的收入模式、“熟人消费”现象突出等特征；在管理上则逐渐以聘请职业经理人进行委托管理为主.未来几年,地方经济高速发展仍将是泉州民营饭店发展的推动力；在饭店投资上,将出现“地产+酒店”的新模式；泉州民营饭店的集团化趋势也会更加明显.
依託于良好的政策環境、髮達的民營經濟和獨特的地域消費文化,泉州民營飯店穫得較好的髮展,在經營上錶現齣“大餐飲、小客房”的收入模式、“熟人消費”現象突齣等特徵；在管理上則逐漸以聘請職業經理人進行委託管理為主.未來幾年,地方經濟高速髮展仍將是泉州民營飯店髮展的推動力；在飯店投資上,將齣現“地產+酒店”的新模式；泉州民營飯店的集糰化趨勢也會更加明顯.
의탁우량호적정책배경、발체적민영경제화독특적지역소비문화,천주민영반점획득교호적발전,재경영상표현출“대찬음、소객방”적수입모식、“숙인소비”현상돌출등특정；재관리상칙축점이빙청직업경리인진행위탁관리위주.미래궤년,지방경제고속발전잉장시천주민영반점발전적추동력；재반점투자상,장출현“지산+주점”적신모식；천주민영반점적집단화추세야회경가명현.
