福建师范大学学报（自然科学版）
福建師範大學學報（自然科學版）
복건사범대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF FUJIAN TEACHERS UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
2期
94-100
,共7页
陈炳华%张婧%黄慧%陈莺莺%李均
陳炳華%張婧%黃慧%陳鶯鶯%李均
진병화%장청%황혜%진앵앵%리균
补血草%抗氧化能力%多酚提取物%不同部位
補血草%抗氧化能力%多酚提取物%不同部位
보혈초%항양화능력%다분제취물%불동부위
采用多种体外评价体系研究了补血草不同部位多酚提取物的抗氧化能力,结果表明:在4种不同的检测体系中,补血草根、根茎、叶和花的多酚提取物表现出不同的抗氧化能力水平.还原力从大至小依次为根＞根茎＞叶＞花；FRAP值和TEAC值大小顺序依次分别为根＞根茎≈叶＞花,根≈根茎≈叶＞花；而对β-胡萝卜素-亚油酸漂白的抑制作用大小为花＞叶＞根＞根茎.光谱分析显示,根、根茎和叶提取物及花提取物的主要组分分别为原花色素类和黄酮类.在不同评价体系中,补血草不同部位多酚提取物的抗氧化能力与原花色素含量(R2 =0.5450～0.9201),与黄酮含量(R2 =0.7764～0.9993)均呈显著正相关.可见,补血草多酚提取物具有很强的体外抗氧化能力,且活性强弱与其原花色素和黄酮含量的高低密切相关.
採用多種體外評價體繫研究瞭補血草不同部位多酚提取物的抗氧化能力,結果錶明:在4種不同的檢測體繫中,補血草根、根莖、葉和花的多酚提取物錶現齣不同的抗氧化能力水平.還原力從大至小依次為根＞根莖＞葉＞花；FRAP值和TEAC值大小順序依次分彆為根＞根莖≈葉＞花,根≈根莖≈葉＞花；而對β-鬍蘿蔔素-亞油痠漂白的抑製作用大小為花＞葉＞根＞根莖.光譜分析顯示,根、根莖和葉提取物及花提取物的主要組分分彆為原花色素類和黃酮類.在不同評價體繫中,補血草不同部位多酚提取物的抗氧化能力與原花色素含量(R2 =0.5450～0.9201),與黃酮含量(R2 =0.7764～0.9993)均呈顯著正相關.可見,補血草多酚提取物具有很彊的體外抗氧化能力,且活性彊弱與其原花色素和黃酮含量的高低密切相關.
채용다충체외평개체계연구료보혈초불동부위다분제취물적항양화능력,결과표명:재4충불동적검측체계중,보혈초근、근경、협화화적다분제취물표현출불동적항양화능력수평.환원력종대지소의차위근＞근경＞협＞화；FRAP치화TEAC치대소순서의차분별위근＞근경≈협＞화,근≈근경≈협＞화；이대β-호라복소-아유산표백적억제작용대소위화＞협＞근＞근경.광보분석현시,근、근경화협제취물급화제취물적주요조분분별위원화색소류화황동류.재불동평개체계중,보혈초불동부위다분제취물적항양화능력여원화색소함량(R2 =0.5450～0.9201),여황동함량(R2 =0.7764～0.9993)균정현저정상관.가견,보혈초다분제취물구유흔강적체외항양화능력,차활성강약여기원화색소화황동함량적고저밀절상관.
