烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
2期
46-51,82
,共7页
郭东锋%姚忠达%汪季涛%杨波%舒俊生
郭東鋒%姚忠達%汪季濤%楊波%舒俊生
곽동봉%요충체%왕계도%양파%서준생
烤烟%化学成分%烟气成分%相关分析%偏相关分析%通径分析
烤煙%化學成分%煙氣成分%相關分析%偏相關分析%通徑分析
고연%화학성분%연기성분%상관분석%편상관분석%통경분석
为研究烟叶原料常规化学成分与主流烟气成分之间的相互关系,测定了全国26个烟叶产区的6个品种和进口烤烟烟叶样品的常规化学成分(烟碱、总糖、还原糖、总氯、总钾和总氮)含量、卷烟烟气成分释放量(总粒相物、烟碱、水分、焦油和一氧化碳)和抽吸口数,并对其进行了相关分析、偏相关分析和通径分析.①简单相关分析显示,烟气总粒相物、烟碱和焦油与烟叶烟碱、总钾和总氮含量呈显著相关；烟气一氧化碳与烟叶烟碱呈显著正相关,但与钾含量呈极显著负相关；抽吸口数与总糖、还原糖和总钾呈显著相关.②偏相关分析表明,烟气总粒相物、烟碱和焦油仅与烟叶烟碱含量呈显著的相关关系,烟气一氧化碳和抽吸口数与总钾含量呈显著负相关.③回归和通径分析表明,对烟气总粒相物、烟碱和焦油起主要作用的是烟叶烟碱含量,其次是钾含量,总氮则主要是通过烟碱的间接作用产生影响；烟气一氧化碳主要受烟叶总钾含量的影响；还原糖主要通过总糖的间接作用对抽吸口数造成影响.烟叶中烟碱和总钾含量对烟气成分影响较大.
為研究煙葉原料常規化學成分與主流煙氣成分之間的相互關繫,測定瞭全國26箇煙葉產區的6箇品種和進口烤煙煙葉樣品的常規化學成分(煙堿、總糖、還原糖、總氯、總鉀和總氮)含量、捲煙煙氣成分釋放量(總粒相物、煙堿、水分、焦油和一氧化碳)和抽吸口數,併對其進行瞭相關分析、偏相關分析和通徑分析.①簡單相關分析顯示,煙氣總粒相物、煙堿和焦油與煙葉煙堿、總鉀和總氮含量呈顯著相關；煙氣一氧化碳與煙葉煙堿呈顯著正相關,但與鉀含量呈極顯著負相關；抽吸口數與總糖、還原糖和總鉀呈顯著相關.②偏相關分析錶明,煙氣總粒相物、煙堿和焦油僅與煙葉煙堿含量呈顯著的相關關繫,煙氣一氧化碳和抽吸口數與總鉀含量呈顯著負相關.③迴歸和通徑分析錶明,對煙氣總粒相物、煙堿和焦油起主要作用的是煙葉煙堿含量,其次是鉀含量,總氮則主要是通過煙堿的間接作用產生影響；煙氣一氧化碳主要受煙葉總鉀含量的影響；還原糖主要通過總糖的間接作用對抽吸口數造成影響.煙葉中煙堿和總鉀含量對煙氣成分影響較大.
위연구연협원료상규화학성분여주류연기성분지간적상호관계,측정료전국26개연협산구적6개품충화진구고연연협양품적상규화학성분(연감、총당、환원당、총록、총갑화총담)함량、권연연기성분석방량(총립상물、연감、수분、초유화일양화탄)화추흡구수,병대기진행료상관분석、편상관분석화통경분석.①간단상관분석현시,연기총립상물、연감화초유여연협연감、총갑화총담함량정현저상관；연기일양화탄여연협연감정현저정상관,단여갑함량정겁현저부상관；추흡구수여총당、환원당화총갑정현저상관.②편상관분석표명,연기총립상물、연감화초유부여연협연감함량정현저적상관관계,연기일양화탄화추흡구수여총갑함량정현저부상관.③회귀화통경분석표명,대연기총립상물、연감화초유기주요작용적시연협연감함량,기차시갑함량,총담칙주요시통과연감적간접작용산생영향；연기일양화탄주요수연협총갑함량적영향；환원당주요통과총당적간접작용대추흡구수조성영향.연협중연감화총갑함량대연기성분영향교대.
