中国科教创新导刊
中國科教創新導刊
중국과교창신도간
CHINA EDUCATION INNOCATION HERALD
2013年
4期
58
,共1页
食品风味化学%教学%探索%实践
食品風味化學%教學%探索%實踐
식품풍미화학%교학%탐색%실천
食品风味化学课程是目前高校食品科学与工程专业一门专业课程,为了进一步提高该课程教学质量,文章在食品风味化学课程教材的选择、教学内容的调整与优化、多种教学方法的应用等方面进行了探索与实践.
食品風味化學課程是目前高校食品科學與工程專業一門專業課程,為瞭進一步提高該課程教學質量,文章在食品風味化學課程教材的選擇、教學內容的調整與優化、多種教學方法的應用等方麵進行瞭探索與實踐.
식품풍미화학과정시목전고교식품과학여공정전업일문전업과정,위료진일보제고해과정교학질량,문장재식품풍미화학과정교재적선택、교학내용적조정여우화、다충교학방법적응용등방면진행료탐색여실천.
