中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2013年
2期
50-52,55
,共4页
维生素B12%微生物测定%婴幼儿食品
維生素B12%微生物測定%嬰幼兒食品
유생소B12%미생물측정%영유인식품
针对婴幼儿食品和乳制品中维生素B12测定方法(GB5413.14-2010),分析国标的实验关键点.虽然微生物测定方法不易掌握,但通过实验经验归纳总结和实验关键点控制,GB5413.14-2010方法精密度和重复性都可以得到理想结果.本研究对于质量分数甚微的维生素B12测定、低于仪器最低检出限的维生素测定、具有生物活性的维生素的测定具有一定指导意义.
針對嬰幼兒食品和乳製品中維生素B12測定方法(GB5413.14-2010),分析國標的實驗關鍵點.雖然微生物測定方法不易掌握,但通過實驗經驗歸納總結和實驗關鍵點控製,GB5413.14-2010方法精密度和重複性都可以得到理想結果.本研究對于質量分數甚微的維生素B12測定、低于儀器最低檢齣限的維生素測定、具有生物活性的維生素的測定具有一定指導意義.
침대영유인식품화유제품중유생소B12측정방법(GB5413.14-2010),분석국표적실험관건점.수연미생물측정방법불역장악,단통과실험경험귀납총결화실험관건점공제,GB5413.14-2010방법정밀도화중복성도가이득도이상결과.본연구대우질량분수심미적유생소B12측정、저우의기최저검출한적유생소측정、구유생물활성적유생소적측정구유일정지도의의.
