现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2013年
12期
254,258
,共2页
热泵%热风%莴苣%联合干燥
熱泵%熱風%萵苣%聯閤榦燥
열빙%열풍%와거%연합간조
以干燥风速、热泵干燥温度、相对湿度、载物量为影响因素,以叶绿素含量为评价指标,进行了正交优化试验,得出莴苣热泵干燥最优工艺为:风速0.5 m/s,热泵温度70℃,载物量6 kg/m2,相对湿度40％.在最优工艺条件下比较热泵干燥、热风干燥的样品品质和耗能,得出热泵干燥得到的莴苣品质高于热风干燥,而且比热风降低了干燥耗能21.18％.
以榦燥風速、熱泵榦燥溫度、相對濕度、載物量為影響因素,以葉綠素含量為評價指標,進行瞭正交優化試驗,得齣萵苣熱泵榦燥最優工藝為:風速0.5 m/s,熱泵溫度70℃,載物量6 kg/m2,相對濕度40％.在最優工藝條件下比較熱泵榦燥、熱風榦燥的樣品品質和耗能,得齣熱泵榦燥得到的萵苣品質高于熱風榦燥,而且比熱風降低瞭榦燥耗能21.18％.
이간조풍속、열빙간조온도、상대습도、재물량위영향인소,이협록소함량위평개지표,진행료정교우화시험,득출와거열빙간조최우공예위:풍속0.5 m/s,열빙온도70℃,재물량6 kg/m2,상대습도40％.재최우공예조건하비교열빙간조、열풍간조적양품품질화모능,득출열빙간조득도적와거품질고우열풍간조,이차비열풍강저료간조모능21.18％.
