安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
22期
9503-9504
,共2页
食品化学%综合设计型实验%实验教学体系
食品化學%綜閤設計型實驗%實驗教學體繫
식품화학%종합설계형실험%실험교학체계
Food chemistry%Comprehensive design experiments%Experimental teaching system
以食品组成成分为主线,将实验内容划分为基础型、综合设计型、创新型3个层次,构建创新型实验教学体系.通过课内与课外实验结合、理论教学与实验教学结合、实验教学与科研相结合的教学模式,培养学生创新能力和科学研究能力,为应用型本科院校改革食品化学实验教学提供指导和借鉴.
以食品組成成分為主線,將實驗內容劃分為基礎型、綜閤設計型、創新型3箇層次,構建創新型實驗教學體繫.通過課內與課外實驗結閤、理論教學與實驗教學結閤、實驗教學與科研相結閤的教學模式,培養學生創新能力和科學研究能力,為應用型本科院校改革食品化學實驗教學提供指導和藉鑒.
이식품조성성분위주선,장실험내용화분위기출형、종합설계형、창신형3개층차,구건창신형실험교학체계.통과과내여과외실험결합、이론교학여실험교학결합、실험교학여과연상결합적교학모식,배양학생창신능력화과학연구능력,위응용형본과원교개혁식품화학실험교학제공지도화차감.
