绿色科技
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록색과기
LVSE DASHIJIU
2013年
3期
157-161
,共5页
食品安全%短链食品%CSA
食品安全%短鏈食品%CSA
식품안전%단련식품%CSA
指出了在食品安全问题频发的社会背景下,一种新的食品供应模式——短链食品悄然兴起,为突围当下严重的食品安全危机提供了新的思路,也为食品的未来展现了新的前景.分析了短链食品在中国的不同实践形式,综述了相关研究,探讨了该模式发展的特征、意义及未来发展趋势.
指齣瞭在食品安全問題頻髮的社會揹景下,一種新的食品供應模式——短鏈食品悄然興起,為突圍噹下嚴重的食品安全危機提供瞭新的思路,也為食品的未來展現瞭新的前景.分析瞭短鏈食品在中國的不同實踐形式,綜述瞭相關研究,探討瞭該模式髮展的特徵、意義及未來髮展趨勢.
지출료재식품안전문제빈발적사회배경하,일충신적식품공응모식——단련식품초연흥기,위돌위당하엄중적식품안전위궤제공료신적사로,야위식품적미래전현료신적전경.분석료단련식품재중국적불동실천형식,종술료상관연구,탐토료해모식발전적특정、의의급미래발전추세.
