产业与科技论坛
產業與科技論罈
산업여과기론단
ESTATE AND SCIENCE TRIBUNE
2013年
18期
62-63
,共2页
软罐头杀菌工艺%生产工艺%关键控制要点
軟罐頭殺菌工藝%生產工藝%關鍵控製要點
연관두살균공예%생산공예%관건공제요점
消费者生活形态的转变给方便食品提供了发展的空间,然而软罐头杀菌米饭作为新兴的方便食品成员,目前规模化的生产技术经验较少,本文通过生产实践制定了软罐头杀菌食品的生产工艺关键控制点,以便生产企业参考.
消費者生活形態的轉變給方便食品提供瞭髮展的空間,然而軟罐頭殺菌米飯作為新興的方便食品成員,目前規模化的生產技術經驗較少,本文通過生產實踐製定瞭軟罐頭殺菌食品的生產工藝關鍵控製點,以便生產企業參攷.
소비자생활형태적전변급방편식품제공료발전적공간,연이연관두살균미반작위신흥적방편식품성원,목전규모화적생산기술경험교소,본문통과생산실천제정료연관두살균식품적생산공예관건공제점,이편생산기업삼고.
