科技致富向导
科技緻富嚮導
과기치부향도
KEJI ZHIFU XIANGDAO
2013年
21期
87
,共1页
咸味香精%生产%开发方向
鹹味香精%生產%開髮方嚮
함미향정%생산%개발방향
成味香精(Savory flavoring),是食品调味料中重要的一类.它以Maillard产物为主要成分,添加其他反应基料配置而成.是一类安全、天然的食用添加剂.本文对咸味香精的定义、香精的生产和其在国内的发展历程进行了叙述,并且在最后对咸味香精的开发方向进行了探讨.
成味香精(Savory flavoring),是食品調味料中重要的一類.它以Maillard產物為主要成分,添加其他反應基料配置而成.是一類安全、天然的食用添加劑.本文對鹹味香精的定義、香精的生產和其在國內的髮展歷程進行瞭敘述,併且在最後對鹹味香精的開髮方嚮進行瞭探討.
성미향정(Savory flavoring),시식품조미료중중요적일류.타이Maillard산물위주요성분,첨가기타반응기료배치이성.시일류안전、천연적식용첨가제.본문대함미향정적정의、향정적생산화기재국내적발전역정진행료서술,병차재최후대함미향정적개발방향진행료탐토.
