安徽农学通报
安徽農學通報
안휘농학통보
AUHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2013年
22期
95-95,118
,共2页
桑叶%蜜饯%单因素试验%干燥%浓缩比
桑葉%蜜餞%單因素試驗%榦燥%濃縮比
상협%밀전%단인소시험%간조%농축비
该文主要研究在桑叶产品的加工工艺中相关因素对产品感官品质的影响。通过单因素试验研究配方及参数，获得最佳配方工艺参数为：桑叶原液浓缩比为25：100，饴糖添加量为20%，干燥温度为45℃，干燥时间为7h。
該文主要研究在桑葉產品的加工工藝中相關因素對產品感官品質的影響。通過單因素試驗研究配方及參數，穫得最佳配方工藝參數為：桑葉原液濃縮比為25：100，飴糖添加量為20%，榦燥溫度為45℃，榦燥時間為7h。
해문주요연구재상협산품적가공공예중상관인소대산품감관품질적영향。통과단인소시험연구배방급삼수，획득최가배방공예삼수위：상협원액농축비위25：100，이당첨가량위20%，간조온도위45℃，간조시간위7h。
