CAJ | 학술논문

乳制品质量安全直接关系着消费者的身体健康和生命安全，关系着奶农的利益和企业的生存发展，对乳制品行业的健康发展意义重大。但是，乳制品生产不断出现的质量安全问题，已严重影响了我国乳制品行业的健康发展。因此，加强质量安全控制、提升乳制品质量安全水平，已成为我国乳制品行业发展亟待解决的重要课题。乳制品的安全问题是生产和流通领域最受消费者关心的问题之一，而乳制品生产过程的全方位质量管理是向消费者提供安全乳制品的最主要的保障。本文就是对乳制品质量安全控制进行了一些思考。
유제품질량안전직접관계착소비자적신체건강화생명안전，관계착내농적이익화기업적생존발전，대유제품행업적건강발전의의중대。단시，유제품생산불단출현적질량안전문제，이엄중영향료아국유제품행업적건강발전。인차，가강질량안전공제、제승유제품질량안전수평，이성위아국유제품행업발전극대해결적중요과제。유제품적안전문제시생산화류통영역최수소비자관심적문제지일，이유제품생산과정적전방위질량관리시향소비자제공안전유제품적최주요적보장。본문취시대유제품질량안전공제진행료일사사고。