CAJ | 학술논문

以3头装有瘤胃瘘管的干奶牛作为瘤胃液供体,用体外培养法研究不同日粮蛋白和中性洗涤纤维(NDF)水平对瘤胃发酵、消化和微生物蛋白合成的影响.采用2×3双因子完全随机设计,粗蛋白水平14％、16％和18％,NDF水平为32％和36％.体外发酵后2、4、6、12、24 h取瘤胃液测定pH、NH3-N浓度和微生物蛋白含量,发酵结束后测定饲料中干物质(DM)、NDF和酸性洗涤纤维(ADF)消化率.结果表明:随着蛋白水平升高,瘤胃发酵pH有增加趋势(P=0.079),显著提高NDF和ADF消化率和细菌蛋白合成量(P＜0.05),但不影响DM消化率和原虫蛋白的合成量(P＞0.05)；日粮中NDF水平显著影响瘤胃pH、NH3-N浓度和ADF消化率(P＜0.05),但不影响DM和NDF消化率以及微生物蛋白的合成量(P＞0.05).本试验条件下,日粮中16％ CP和32％ NDF组可在一定程度上促进瘤胃发酵,提高纤维消化率以及微生物蛋白的合成量.
이3두장유류위루관적간내우작위류위액공체,용체외배양법연구불동일량단백화중성세조섬유(NDF)수평대류위발효、소화화미생물단백합성적영향.채용2×3쌍인자완전수궤설계,조단백수평14％、16％화18％,NDF수평위32％화36％.체외발효후2、4、6、12、24 h취류위액측정pH、NH3-N농도화미생물단백함량,발효결속후측정사료중간물질(DM)、NDF화산성세조섬유(ADF)소화솔.결과표명:수착단백수평승고,류위발효pH유증가추세(P=0.079),현저제고NDF화ADF소화솔화세균단백합성량(P＜0.05),단불영향DM소화솔화원충단백적합성량(P＞0.05)；일량중NDF수평현저영향류위pH、NH3-N농도화ADF소화솔(P＜0.05),단불영향DM화NDF소화솔이급미생물단백적합성량(P＞0.05).본시험조건하,일량중16％ CP화32％ NDF조가재일정정도상촉진류위발효,제고섬유소화솔이급미생물단백적합성량.