益生菌诱导合成金属硫蛋白及其对自由基清除率和安全性的实验
익생균유도합성금속류단백급기대자유기청제솔화안전성적실험
  • 万方数据
    饲料广角 사료엄각
    SEED LANDSCAPE
    2013年 10期 16-18 ,共3页

    朱丽梅%李伟%张志焱%李金敏%张菊%刘海涛%谷巍

    주려매%리위%장지염%리금민%장국%류해도%곡외

    金属硫蛋白%产朊假丝酵母%抗应激 金屬硫蛋白%產朊假絲酵母%抗應激
    금속류단백%산원가사효모%항응격
    本文旨在介绍一种用益生菌诱导合成金属硫蛋白的方法,并观察其对羟自由基和氧自由基的清除率和在动物体中的安全性.通过对产朊假丝酵母用2.0 mmol/lCuCl2进行诱导之后,经超声波进行破碎用结晶紫分光光度法和AP-TEMED法测定对羟自由基和氧自由基的清除率;用小白鼠通过灌胃的方法观察此法诱导合成的金属硫蛋白对动物体的安全性.结果显示,产朊假丝酵母合成的金属硫蛋白对羟自由基和氧自由基有很好的清除作用,分别达到了91.75％和83％.通过用小白鼠进行安全性实验证明此法诱导合成的金属硫蛋白安全无毒副作用,并且对增重还有一定的效果.
    본문지재개소일충용익생균유도합성금속류단백적방법,병관찰기대간자유기화양자유기적청제솔화재동물체중적안전성.통과대산원가사효모용2.0 mmol/lCuCl2진행유도지후,경초성파진행파쇄용결정자분광광도법화AP-TEMED법측정대간자유기화양자유기적청제솔;용소백서통과관위적방법관찰차법유도합성적금속류단백대동물체적안전성.결과현시,산원가사효모합성적금속류단백대간자유기화양자유기유흔호적청제작용,분별체도료91.75％화83％.통과용소백서진행안전성실험증명차법유도합성적금속류단백안전무독부작용,병차대증중환유일정적효과.
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