CAJ | 학술논문

了解酒的发展历史及其功用,为酒的应用选择合适的规格、品种并为其质量控制提供依据.查阅文献,对酒溯源,了解历代对酒功用的认识和应用沿革,酒在中医药中的应用等,并进行分析总结.显示酒的酿造起源于旧石器时代,最早应用的记载见于《五十二病方》,酒的功用概括为甘苦辛,温,有毒.人心、肝、肺、胃经.活血通脉,祛风散寒,行药势,矫味矫臭,主治风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心腹冷痛.历代医家主张以黄酒入药,且认为绍兴黄酒为佳.酒在中药中的应用,值得进一步挖掘整理.
료해주적발전역사급기공용,위주적응용선택합괄적규격、품충병위기질량공제제공의거.사열문헌,대주소원,료해역대대주공용적인식화응용연혁,주재중의약중적응용등,병진행분석총결.현시주적양조기원우구석기시대,최조응용적기재견우《오십이병방》,주적공용개괄위감고신,온,유독.인심、간、폐、위경.활혈통맥,거풍산한,행약세,교미교취,주치풍한비통,근맥련급,흉비,심복랭통.역대의가주장이황주입약,차인위소흥황주위가.주재중약중적응용,치득진일보알굴정리.