CAJ | 학술논문

为进一步探讨和研究烟叶氨基酸、质体色素和多酚等成分与评吸质量的关系,并为卷烟产品的科学配方提供相关分析方法和理论依据,利用多重线性回归分析方法对118个烟叶样品的氨基酸、质体色素和多酚等成分和评吸指标进行了分析,建立回归模型,通过模型从诸多成分中找出对烟叶评吸质量起主要作用的相关因子.通过本研究建立的相关性模型分析发现,烟叶氨基酸、质体色素和多酚中各成分与评吸指标呈正相关的有水解蛋氨酸、游离蛋氨酸、游离脯氨酸、水解胱氨酸、游离精氨酸、水解酪氨酸、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b和绿原酸；与评吸指标呈负相关的有水解天门冬氨酸、水解谷氨酸、水解苏氨酸、游离缬氨酸、游离谷氨酸、莨菪亭、类胡萝卜素、水解氨和咖啡酸.结果进一步说明烟叶氨基酸、质体色素和多酚与烟叶品质之间存在着明显的相关关系,证明利用烟叶中氨基酸、质体色素和多酚含量来判别烟叶质量的方法是可行的.
위진일보탐토화연구연협안기산、질체색소화다분등성분여평흡질량적관계,병위권연산품적과학배방제공상관분석방법화이론의거,이용다중선성회귀분석방법대118개연협양품적안기산、질체색소화다분등성분화평흡지표진행료분석,건립회귀모형,통과모형종제다성분중조출대연협평흡질량기주요작용적상관인자.통과본연구건립적상관성모형분석발현,연협안기산、질체색소화다분중각성분여평흡지표정정상관적유수해단안산、유리단안산、유리포안산、수해광안산、유리정안산、수해락안산、협황소、협록소a、협록소b화록원산；여평흡지표정부상관적유수해천문동안산、수해곡안산、수해소안산、유리힐안산、유리곡안산、랑탕정、류호라복소、수해안화가배산.결과진일보설명연협안기산、질체색소화다분여연협품질지간존재착명현적상관관계,증명이용연협중안기산、질체색소화다분함량래판별연협질량적방법시가행적.