农产品质量与安全
農產品質量與安全
농산품질량여안전
QUALITY AND SAFETY OF AGRO-PRODUCTS
2013年
3期
5-8
,共4页
农产品%质量安全%生产源头%安全评价%管理控制
農產品%質量安全%生產源頭%安全評價%管理控製
농산품%질량안전%생산원두%안전평개%관리공제
农产品生产源头性的质量安全管控是生产过程管控的基础和终端农产品消费安全的首要关口,是农产品质量安全监管最重要的环节和切入点.本文深入分析了农产品产地环境的水、土、气,农业投入品和农业生产技术等5个方面农产品生产的前置要素对农产品生产生态安全及农产品质量安全构成的威胁及存在的隐患,提出了当前严格农产品生产源头安全性评价与管控急需构建的制度和开展的重点工作.
農產品生產源頭性的質量安全管控是生產過程管控的基礎和終耑農產品消費安全的首要關口,是農產品質量安全鑑管最重要的環節和切入點.本文深入分析瞭農產品產地環境的水、土、氣,農業投入品和農業生產技術等5箇方麵農產品生產的前置要素對農產品生產生態安全及農產品質量安全構成的威脅及存在的隱患,提齣瞭噹前嚴格農產品生產源頭安全性評價與管控急需構建的製度和開展的重點工作.
농산품생산원두성적질량안전관공시생산과정관공적기출화종단농산품소비안전적수요관구,시농산품질량안전감관최중요적배절화절입점.본문심입분석료농산품산지배경적수、토、기,농업투입품화농업생산기술등5개방면농산품생산적전치요소대농산품생산생태안전급농산품질량안전구성적위협급존재적은환,제출료당전엄격농산품생산원두안전성평개여관공급수구건적제도화개전적중점공작.
