高职院校乳制品加工与检测课程实训教学的研究
고직원교유제품가공여검측과정실훈교학적연구
Study on the Practical Teaching of Dairy Processing and Detection Course in Higher Vocational College
  • 万方数据
    畜牧与饲料科学 축목여사료과학
    ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
    2013年 5期 80-81 ,共2页

    满丽莉%向殿军%钱峰%牛墨%赵影%王林

    만려리%향전군%전봉%우묵%조영%왕림

    乳制品加工与检测%实训教学%高职院校 乳製品加工與檢測%實訓教學%高職院校
    유제품가공여검측%실훈교학%고직원교
    实训教学体系是实现人才培养目标的关键.针对高职院校乳制品加工与检测课程在实训教学中存在的问题,以乳品企业的岗位要求为依据,提出了相应的改革措施,以提高学生的实际操作能力和综合素质.
    실훈교학체계시실현인재배양목표적관건.침대고직원교유제품가공여검측과정재실훈교학중존재적문제,이유품기업적강위요구위의거,제출료상응적개혁조시,이제고학생적실제조작능력화종합소질.
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