南宁职业技术学院学报
南寧職業技術學院學報
남저직업기술학원학보
JOURNAL OF NANNING POLYTECHNIC
2013年
4期
9-11
,共3页
潮汕地区%饮食特色%烹饪原料%粥文化%粿文化%工夫茶
潮汕地區%飲食特色%烹飪原料%粥文化%粿文化%工伕茶
조산지구%음식특색%팽임원료%죽문화%과문화%공부다
广东潮汕地区具有悠久的饮食文化,形成了独特的地方饮食风味.其烹饪原料丰富,表现在水产类原料丰富,蔬菜瓜果种类多样,调料品种繁多.粿文化、粥文化以及工夫茶文化,彰显当地的饮食文化特色.
廣東潮汕地區具有悠久的飲食文化,形成瞭獨特的地方飲食風味.其烹飪原料豐富,錶現在水產類原料豐富,蔬菜瓜果種類多樣,調料品種繁多.粿文化、粥文化以及工伕茶文化,彰顯噹地的飲食文化特色.
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