反式脂肪酸与心血管疾病的研究进展
반식지방산여심혈관질병적연구진전
Research on Trans Fatty Acids and Cardiovascular Diseases
  • 万方数据
    中国食物与营养 중국식물여영양
    Food and Nutrition in China
    2013年 6期 67-69 ,共3页

    邱斌%徐同成%刘丽娜%陶海腾%刘玮%王青%邱登林%宋康%杜方岭

    구빈%서동성%류려나%도해등%류위%왕청%구등림%송강%두방령

    反式脂肪酸%内皮细胞损伤%NOS-NO系统%心血管疾病 反式脂肪痠%內皮細胞損傷%NOS-NO繫統%心血管疾病
    반식지방산%내피세포손상%NOS-NO계통%심혈관질병
    trans fatty acids%endothelial injury%NOS-NO system%cardiovasular diseases
    我国居民膳食中反式脂肪酸(TFA)含量呈逐年增高的趋势,而我国对TFA与人体健康关系的研究甚少.通过内皮细胞损伤来研究TFA对内皮细胞的作用机制,为研究TFA对血管壁细胞的影响及其与动脉粥样硬化的关系提供理论依据,为我国心血管疾病的预防提供科学数据,具有重要的理论和社会价值.
    아국거민선식중반식지방산(TFA)함량정축년증고적추세,이아국대TFA여인체건강관계적연구심소.통과내피세포손상래연구TFA대내피세포적작용궤제,위연구TFA대혈관벽세포적영향급기여동맥죽양경화적관계제공이론의거,위아국심혈관질병적예방제공과학수거,구유중요적이론화사회개치.
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