食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2013年
3期
9-11
,共3页
梁婧婧%苏锡辉%史铁嘉%孟宪军
樑婧婧%囌錫輝%史鐵嘉%孟憲軍
량청청%소석휘%사철가%맹헌군
甘薯糖蛋白%高脂血症%大鼠%体重%脏器指数
甘藷糖蛋白%高脂血癥%大鼠%體重%髒器指數
감서당단백%고지혈증%대서%체중%장기지수
大鼠长期食用高脂饲料可使体重明显增加,导致脏器脂质积累及病变.主要研究甘薯糖蛋白(SPG)对高脂血症大鼠的体重及各种脏器指数的影响.研究结果显示:甘薯糖蛋白可以降低高脂血症大鼠的肝脏/体重比值,提高动物的机体免疫能力.且对肝脏、胸腺、脾脏、肾脏、心脏等器官无明显的影响.
大鼠長期食用高脂飼料可使體重明顯增加,導緻髒器脂質積纍及病變.主要研究甘藷糖蛋白(SPG)對高脂血癥大鼠的體重及各種髒器指數的影響.研究結果顯示:甘藷糖蛋白可以降低高脂血癥大鼠的肝髒/體重比值,提高動物的機體免疫能力.且對肝髒、胸腺、脾髒、腎髒、心髒等器官無明顯的影響.
대서장기식용고지사료가사체중명현증가,도치장기지질적루급병변.주요연구감서당단백(SPG)대고지혈증대서적체중급각충장기지수적영향.연구결과현시:감서당단백가이강저고지혈증대서적간장/체중비치,제고동물적궤체면역능력.차대간장、흉선、비장、신장、심장등기관무명현적영향.
