食品安全质量检测学报
食品安全質量檢測學報
식품안전질량검측학보
FOOD SAFETY AND QUALITY DETECTION TECHNOLOGY
2013年
3期
677-681
,共5页
吕芬%余胜兵%黄伟雄%龙朝阳%李少霞
呂芬%餘勝兵%黃偉雄%龍朝暘%李少霞
려분%여성병%황위웅%룡조양%리소하
钩吻碱%中毒%应急%检测
鉤吻堿%中毒%應急%檢測
구문감%중독%응급%검측
gelsemine%poisoning%emergency%detection
目的快速查找食物中毒原因，为中毒事件的调查提供技术支持。方法根据流行病学调查初步判断为疑似断肠草中毒，应用气质联用技术检测样本中的钩吻碱。结果近两年已处理的4起疑似断肠草中毒事件，共9份检测样品，其中8份中毒样品被检出钩吻碱。结论气质联用法可快速、准确检测中毒样品中的钩吻碱，值得推广应用。
目的快速查找食物中毒原因，為中毒事件的調查提供技術支持。方法根據流行病學調查初步判斷為疑似斷腸草中毒，應用氣質聯用技術檢測樣本中的鉤吻堿。結果近兩年已處理的4起疑似斷腸草中毒事件，共9份檢測樣品，其中8份中毒樣品被檢齣鉤吻堿。結論氣質聯用法可快速、準確檢測中毒樣品中的鉤吻堿，值得推廣應用。
목적쾌속사조식물중독원인，위중독사건적조사제공기술지지。방법근거류행병학조사초보판단위의사단장초중독，응용기질련용기술검측양본중적구문감。결과근량년이처리적4기의사단장초중독사건，공9빈검측양품，기중8빈중독양품피검출구문감。결론기질련용법가쾌속、준학검측중독양품중적구문감，치득추엄응용。
