天津科技大学学报
天津科技大學學報
천진과기대학학보
JOURNAL OF TIANJIN UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
3期
6-9
,共4页
于涛%王晓燕%洪利亚%钟韵山%徐仰仓
于濤%王曉燕%洪利亞%鐘韻山%徐仰倉
우도%왕효연%홍리아%종운산%서앙창
黄酮%β-胡萝卜素%维生素E%自由基%杜氏盐藻
黃酮%β-鬍蘿蔔素%維生素E%自由基%杜氏鹽藻
황동%β-호라복소%유생소E%자유기%두씨염조
flavonoid%beta-carotene%vitamin E%free radical%dunaliella salina
以杜氏盐藻为材料，研究碘酸钾对其抗氧化物质含量及清除自由基能力的影响．当在杜氏盐藻培养液中添加不同质量浓度的碘酸钾时，藻体内黄酮、β–胡萝卜素和维生素E含量不同程度地升高．培养液中碘酸钾的质量浓度为4.0,g/L时，藻体内黄酮的含量增幅最大，为对照的126.3%，碘酸钾的质量浓度为0.4,g/L时，藻体内β–胡萝卜素和维生素E的含量增幅最大，分别为对照的121.6%和126.7%．不同质量浓度的碘酸钾处理后，杜氏盐藻提取物清除超氧阴离子自由基(2O?·)和羟自由基(·OH)的能力也有不同程度地增强，其中增幅最大的碘酸钾质量浓度是0.4,g/L．以上结果表明，碘酸钾处理可以增强杜氏盐藻的抗氧化能力．
以杜氏鹽藻為材料，研究碘痠鉀對其抗氧化物質含量及清除自由基能力的影響．噹在杜氏鹽藻培養液中添加不同質量濃度的碘痠鉀時，藻體內黃酮、β–鬍蘿蔔素和維生素E含量不同程度地升高．培養液中碘痠鉀的質量濃度為4.0,g/L時，藻體內黃酮的含量增幅最大，為對照的126.3%，碘痠鉀的質量濃度為0.4,g/L時，藻體內β–鬍蘿蔔素和維生素E的含量增幅最大，分彆為對照的121.6%和126.7%．不同質量濃度的碘痠鉀處理後，杜氏鹽藻提取物清除超氧陰離子自由基(2O?·)和羥自由基(·OH)的能力也有不同程度地增彊，其中增幅最大的碘痠鉀質量濃度是0.4,g/L．以上結果錶明，碘痠鉀處理可以增彊杜氏鹽藻的抗氧化能力．
이두씨염조위재료，연구전산갑대기항양화물질함량급청제자유기능력적영향．당재두씨염조배양액중첨가불동질량농도적전산갑시，조체내황동、β–호라복소화유생소E함량불동정도지승고．배양액중전산갑적질량농도위4.0,g/L시，조체내황동적함량증폭최대，위대조적126.3%，전산갑적질량농도위0.4,g/L시，조체내β–호라복소화유생소E적함량증폭최대，분별위대조적121.6%화126.7%．불동질량농도적전산갑처리후，두씨염조제취물청제초양음리자자유기(2O?·)화간자유기(·OH)적능력야유불동정도지증강，기중증폭최대적전산갑질량농도시0.4,g/L．이상결과표명，전산갑처리가이증강두씨염조적항양화능력．
