CAJ | 학술논문

酵母真核表达系统具有生长迅速、安全性好、发酵密度高等优点，对于外源蛋白的大规模工业化生产具有重要的意义。由于外源蛋白的产量常常受到一些内源性因素的影响，因此针对发酵工艺、载体系统及宿主菌株等方面的工程化改造已成为研究的重点，其中通过遗传修饰对菌株的工程化改造可以有效克服酵母分泌途径中的不足。目前的菌株改造策略主要针对外源蛋白酵母分泌系统、蛋白酶降解及糖基化修饰等方面，其中酵母分泌系统涉及许多互相影响制约的因素，对其进行的遗传修饰也最为复杂困难。本文针对最新的酵母分泌系统工程化改造策略及其优点进行综述。
효모진핵표체계통구유생장신속、안전성호、발효밀도고등우점，대우외원단백적대규모공업화생산구유중요적의의。유우외원단백적산량상상수도일사내원성인소적영향，인차침대발효공예、재체계통급숙주균주등방면적공정화개조이성위연구적중점，기중통과유전수식대균주적공정화개조가이유효극복효모분비도경중적불족。목전적균주개조책략주요침대외원단백효모분비계통、단백매강해급당기화수식등방면，기중효모분비계통섭급허다호상영향제약적인소，대기진행적유전수식야최위복잡곤난。본문침대최신적효모분비계통공정화개조책략급기우점진행종술。
10.3969/j.issn.2095-2341.2013.03.06