黑龙江八一农垦大学学报
黑龍江八一農墾大學學報
흑룡강팔일농은대학학보
JOURNAL OF HEILONGJIANG AUGUST FIRST LAND RECLAMATION UNIVERSITY
2013年
3期
55-58
,共4页
唐彦君%田雪娇%王桂华
唐彥君%田雪嬌%王桂華
당언군%전설교%왕계화
微波%苦瓜%总皂苷%提取
微波%苦瓜%總皂苷%提取
미파%고과%총조감%제취
microwave%balsampear%total saponins%extraction
研究微波法提取苦瓜总皂苷的最佳工艺条件，以苦瓜浸膏中提取的总皂苷含量为评价指标，采用单因素和正交试验对工艺条件进行优化。研究结果表明：最佳工艺条件为乙醇体积分数80%，微波提取时间10 min，温度70℃，料液比1∶20，该条件下提取的苦瓜总皂苷得率为3.6%。优选得到的微波提取工艺操作简便、成本低、稳定性好。
研究微波法提取苦瓜總皂苷的最佳工藝條件，以苦瓜浸膏中提取的總皂苷含量為評價指標，採用單因素和正交試驗對工藝條件進行優化。研究結果錶明：最佳工藝條件為乙醇體積分數80%，微波提取時間10 min，溫度70℃，料液比1∶20，該條件下提取的苦瓜總皂苷得率為3.6%。優選得到的微波提取工藝操作簡便、成本低、穩定性好。
연구미파법제취고과총조감적최가공예조건，이고과침고중제취적총조감함량위평개지표，채용단인소화정교시험대공예조건진행우화。연구결과표명：최가공예조건위을순체적분수80%，미파제취시간10 min，온도70℃，료액비1∶20，해조건하제취적고과총조감득솔위3.6%。우선득도적미파제취공예조작간편、성본저、은정성호。
