食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2013年
9期
41-43
,共3页
贾霖%黄国清%肖军霞
賈霖%黃國清%肖軍霞
가림%황국청%초군하
金银花%黄酮类化合物%提取
金銀花%黃酮類化閤物%提取
금은화%황동류화합물%제취
honeysuckle%flavonoids%extraction
采用乙醇提取金银花中的黄酮。通过单因素试验研究了乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间和料液比对黄酮浸提量的影响。在此基础上，选择乙醇体积分数、浸提温度和料液比进行正交试验，得到金银花中黄酮类化合物的最佳提取工艺，即采用体积分数为60%的乙醇按照1∶15（g/mL）料液比在60℃下浸提4 h，最大提取率达到10.49%。
採用乙醇提取金銀花中的黃酮。通過單因素試驗研究瞭乙醇體積分數、浸提溫度、浸提時間和料液比對黃酮浸提量的影響。在此基礎上，選擇乙醇體積分數、浸提溫度和料液比進行正交試驗，得到金銀花中黃酮類化閤物的最佳提取工藝，即採用體積分數為60%的乙醇按照1∶15（g/mL）料液比在60℃下浸提4 h，最大提取率達到10.49%。
채용을순제취금은화중적황동。통과단인소시험연구료을순체적분수、침제온도、침제시간화료액비대황동침제량적영향。재차기출상，선택을순체적분수、침제온도화료액비진행정교시험，득도금은화중황동류화합물적최가제취공예，즉채용체적분수위60%적을순안조1∶15（g/mL）료액비재60℃하침제4 h，최대제취솔체도10.49%。
10.3969/j.issn.1005-6521.2013.09.011
