CAJ | 학술논문

棉酚是棉籽中色素腺体所含的一种黄色色素，其中游离棉酚具有毒性，长期食用游离棉酚超标的棉籽油对人体的神经、血管和部分器官均有毒害作用。棉酚在棉籽油的生产加工过程中有许多不利的影响。通过碱炼工艺，加水湿润蒸炒胚料、膨化浸出中水分控制等工艺都可有效降低油中的棉酚含量，从而提高棉籽油的精炼率。
면분시면자중색소선체소함적일충황색색소，기중유리면분구유독성，장기식용유리면분초표적면자유대인체적신경、혈관화부분기관균유독해작용。면분재면자유적생산가공과정중유허다불리적영향。통과감련공예，가수습윤증초배료、팽화침출중수분공제등공예도가유효강저유중적면분함량，종이제고면자유적정련솔。