理论探索
理論探索
이론탐색
THEORETICAL EXPLORATION
2013年
1期
56-59,64
,共5页
"农餐对接"%流通模式%发展动因%障碍%政策建议
"農餐對接"%流通模式%髮展動因%障礙%政策建議
"농찬대접"%류통모식%발전동인%장애%정책건의
长期以来,农副产品“小生产”与餐饮企业“大市场”之间的矛盾严重阻碍着我国农业现代化的步伐和餐饮行业的持续健康发展,而“农餐对接”这一新型的农产品流通模式有利于解决这一矛盾.餐饮企业和消费者作为农产品的需求方,为寻求经济利益最大化,必然有动力去实现与产品生产基地的对接,而随着农业生产组织化程度的提高,信息技术与现代物流技术的不断进步,政府的支持与推动,在很大程度上促使农业生产者有更大积极性适应“农餐对接”的需求.推广“农餐对接”模式需要克服服务体系不完善,信息不对称,组织化程度不高,农产品标准化建设严重滞后等障碍,着力做好完善基础设施建设,搭建信息共享平台,提高组织化程度,推进农产品的标准化发展等工作.
長期以來,農副產品“小生產”與餐飲企業“大市場”之間的矛盾嚴重阻礙著我國農業現代化的步伐和餐飲行業的持續健康髮展,而“農餐對接”這一新型的農產品流通模式有利于解決這一矛盾.餐飲企業和消費者作為農產品的需求方,為尋求經濟利益最大化,必然有動力去實現與產品生產基地的對接,而隨著農業生產組織化程度的提高,信息技術與現代物流技術的不斷進步,政府的支持與推動,在很大程度上促使農業生產者有更大積極性適應“農餐對接”的需求.推廣“農餐對接”模式需要剋服服務體繫不完善,信息不對稱,組織化程度不高,農產品標準化建設嚴重滯後等障礙,著力做好完善基礎設施建設,搭建信息共享平檯,提高組織化程度,推進農產品的標準化髮展等工作.
장기이래,농부산품“소생산”여찬음기업“대시장”지간적모순엄중조애착아국농업현대화적보벌화찬음행업적지속건강발전,이“농찬대접”저일신형적농산품류통모식유리우해결저일모순.찬음기업화소비자작위농산품적수구방,위심구경제이익최대화,필연유동력거실현여산품생산기지적대접,이수착농업생산조직화정도적제고,신식기술여현대물류기술적불단진보,정부적지지여추동,재흔대정도상촉사농업생산자유경대적겁성괄응“농찬대접”적수구.추엄“농찬대접”모식수요극복복무체계불완선,신식불대칭,조직화정도불고,농산품표준화건설엄중체후등장애,착력주호완선기출설시건설,탑건신식공향평태,제고조직화정도,추진농산품적표준화발전등공작.
