粮食科技与经济
糧食科技與經濟
양식과기여경제
GRAIN TECHNOLOGY AND ECONOMY
2013年
2期
19-21,51
,共4页
刘金勇%胡传荣%闵征桥%柳鑫%邹翀%何东平
劉金勇%鬍傳榮%閔徵橋%柳鑫%鄒翀%何東平
류금용%호전영%민정교%류흠%추충%하동평
激光近红外%光谱%模型%预测
激光近紅外%光譜%模型%預測
격광근홍외%광보%모형%예측
研究了激光近红外在食用植物调和油检测上的优势及在调和油检测中应用,利用激光近红外光谱技术对调和油的组成进行定量分析,为调和油的定量检测提供参考.利用近红外光谱仪对纯品油脂进行测定和分析,选出有代表性的纯油品和调和油品,再利用近红外光谱技术对调和油进行图谱采集与对比,对光谱进行筛选与预处理后对光谱数据利用偏最小二乘法对油脂中的组分进行定量分析,得到的模型拟合系数0.9952,并且对其中主要油脂预测准确性较高,达到预期效果.
研究瞭激光近紅外在食用植物調和油檢測上的優勢及在調和油檢測中應用,利用激光近紅外光譜技術對調和油的組成進行定量分析,為調和油的定量檢測提供參攷.利用近紅外光譜儀對純品油脂進行測定和分析,選齣有代錶性的純油品和調和油品,再利用近紅外光譜技術對調和油進行圖譜採集與對比,對光譜進行篩選與預處理後對光譜數據利用偏最小二乘法對油脂中的組分進行定量分析,得到的模型擬閤繫數0.9952,併且對其中主要油脂預測準確性較高,達到預期效果.
연구료격광근홍외재식용식물조화유검측상적우세급재조화유검측중응용,이용격광근홍외광보기술대조화유적조성진행정량분석,위조화유적정량검측제공삼고.이용근홍외광보의대순품유지진행측정화분석,선출유대표성적순유품화조화유품,재이용근홍외광보기술대조화유진행도보채집여대비,대광보진행사선여예처리후대광보수거이용편최소이승법대유지중적조분진행정량분석,득도적모형의합계수0.9952,병차대기중주요유지예측준학성교고,체도예기효과.
